Naturdärme Johann Radauer
Die Johann Radauer GmbH ist Ihr Spezialist für die Produktion und den Handel von Naturdärmen. Unser Ziel: Ihnen Produkte von höchster Qualität zu bieten. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und Fachkenntnissen sind wir stolz darauf, unsere Expertise im Bereich Wursterzeugung mit Ihnen zu teilen.
Wir führen eine breite Palette von Naturdärmen, darunter Schafdärme, Schweinedärme, Rinderdärme und Pferdedärme! Um den Ansprüchen verschiedenster Branchen gerecht werden, veredeln wir unsere Rohstoffe länderspezifisch vor Ort! Unsere Naturdärme zeichnen sich durch ihre Natürlichkeit, Reinheit und Beständigkeit aus und wir sind bestrebt, stets höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Unser engagiertes Team steht Ihnen zur Verfügung, um auf Ihre individuellen Bedürfnisse einzugehen und maßgeschneiderte Lösungen zu bieten. Egal ob Sie Händler, kleiner Metzgereibetrieb oder ein großes Lebensmittelhersteller sind.
Beste Naturdärme für Ihre Produktion
Seit 1987 sind wir Ihr Experte für die Produktion, Verarbeitung und den Handel von hochwertigen Naturdärmen. Wir garantieren höchste Standards in Reinheit und Natürlichkeit und liefern Naturdärme entsprechender Qualität für Ihre Wursterzeugung – ob vom Schaf, Schwein, Rind oder Pferd.
Unsere Produkte
Schafdarm
- gesalzen
- gerafft auf Streifen
- gerafft auf Stäben
- füllfertig in Beutel
Schweinedarm
- gesalzen
- gerafft auf Streifen
- füllfertig in Beutel
Naturdärme in der Lebensmittelindustrie: Qualitätsmerkmale und Einsatzgebiete
Naturdärme sind ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Wurstwaren. Sie bestehen aus den gereinigten und aufbereiteten Därmen von Nutztieren wie Schafen, Schweinen, Rindern oder Pferden. Aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit bieten sie ideale Eigenschaften für die Verarbeitung von Wurstprodukten und erfüllen hohe Ansprüche an Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit. In der Wurstproduktion zeichnen sie sich durch ihre Vielseitigkeit und spezifischen Qualitätsmerkmale aus, die sich je nach Tierart unterscheiden.
Essbar, atmungsaktiv und nachhaltig: Die Vorzüge von Naturdärmen
Naturdärme sind nicht nur ein ästhetisches Element, sondern erfüllen auch wichtige funktionale Aufgaben. Sie sind essbar, atmungsaktiv und ermöglichen eine gleichmäßige Reifung und Trocknung Ihrer Produkte. Ihre natürliche Dehnbarkeit passt sich flexibel an den Füllprozess an, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Wursthülle reißt. Zudem sind Naturdärme vollständig biologisch abbaubar, was sie zu einer nachhaltigen Wahl in der Lebensmittelerzeugung macht.
Wir bieten für jedes Produkt den passende Naturdarm: Schaf, Schwein, Rind und Pferd
Dank unserer jahrzehntelangen Erfahrung und umfassenden Fachkenntnisse sind wir stolz darauf, unsere Expertise mit Ihnen zu teilen. Unsere Produktpalette umfasst eine Vielzahl von Därmen, darunter Schafdärme, Schweinedärme, Rinderdärme und Pferdedärme. Um den spezifischen Anforderungen verschiedenster Branchen gerecht zu werden, veredeln wir die Naturdärme länderspezifisch direkt vor Ort. Unsere Naturdärme überzeugen durch Natürlichkeit, Reinheit und Beständigkeit. Höchste Qualitätsstandards sind für uns selbstverständlich.
Unser Angebot im Überblick:
Schafdärme:
Zart im biss, füllstabil, effizient für Hochleistungsfüllmaschinen,
Schweinedärme:
Schweindarm aus Europa, überwiegend Österreich, füllstabil, zart
Rinderdärme:
Ware aus Brasilien ist dünnwandig, sehr gut zum Essen, perfekt zum Grillen,
argentinischer Rohstoff, clipfest,
europäischer Rohstoff, sehr dickwandig, sehr strapazierfähig, füllfest, frisch
Pferdedärme:
Getrocknet und genäht, geruchfrei & frisch
Ein- & Auslagerung
Nach den Standards von HACCP und ISO 22000 FSSC, unter der EG-Nummer AT 50303 EG, werden die produzierten Waren aus aller Welt in unserem Zentrallager in Eugendorf bei Salzburg eingelagert. Dort erfolgt eine weitere Qualitätskontrolle. Durch produktabhängige Lagertemperaturen stellen wir den Qualitätsstandard und die Haltbarkeit unserer hochwertigen Naturdärme sicher.
Qualitätssicherung
„Qualität beginnt vor Ort“ – ganz nach diesem Motto betreiben wir weltweit eigene Produktionen. Nur so können wir von Beginn an die Qualitätsstandards steuern. Unser internes Qualitätssicherungssystem prüft jede Lieferung auf ihre Spezifikationen. Jede Charge, die im Zentrallager einlangt oder es verlässt, wird über einen eigenen Strichcode erfasst. Dies ermöglicht eine punktgenaue Überwachung und Kontrolle.
Verpackung & Kommissionierung
In unserem Zentrallager werden die Naturdärme nach den Wünschen unserer Kunden aufbereitet. Bei der Kommissionierung erfolgt die kundenspezifische Verpackung und Versandvorbereitung. Wir verpacken in Eimer, E2-Kisten oder Vakuumbeuteln. Vor jedem Versand findet ein letzter Ausgangscheck statt, bei dem Lake, Geruch und allgemeiner Zustand der Ware sorgfältig überprüft werden.
Jahrelange Erfahrung
Weltweit vertreten
Produktion in Österreich
R
Produktionsstandort Österreich
HR-Trading GmbH
Kontakt
- Nägelsdorf 7, 8345 Straden
- +43 (0) 664 884 316 12
- office@hr-trading.at
Produktionsstätten
Schafdarm
China, Mongolei, Usbekistan, Kasachstan, Türkei,
Ziegendarm
China, Mongolei
Schweinedarm sind aus EU
Veredelt in Albanien und Marokko, Ägypten
Rinderdarm
Südamerika und EU
Pferdedarm
EU
Ein- & Auslagerung
Auf Basis von HACCP und ISO22000FSSC unter der EG-Nummer AT 50303 EG werden die produzierten Waren aus aller Welt für eine weitere Qualitätskontrolle in unserem Zentrallager in Eugendorf bei Salzburg eingelagert. Durch Produktabhängige Lagertemperaturen wird der Qualitätsstandard und die Haltbarkeit gewährleistet.
Qualitätssicherung
„Qualität beginnt vor Ort“ – ganz nach diesem Motto betreiben wir weltweit eigene Produktionen. Nur so ist es uns möglich, von Beginn an die Qualitätsstandards zu steuern.
Unser internes Qualitätssicherungs-System prüft jede Lieferung auf seine Spezifikation. Jede einzelne Charge, die im Zentrallager einlangt oder es verlässt, wird über einen eigenen Strichcode erfasst.
Das ermöglicht die punktgenaue Überwachung und Kontrolle jeder einzelnen Charge.
Verpackung & Kommissionierung
In unserem Zentrallager werden die Naturdärme ganz nach den Wünschen unserer Kunden aufbereitet. Bei der Kommissionierung wird die Ware kundenspezifisch verpackt und versandfertig gemacht. Wir verpacken in Eimer, E2-Kisten oder in Vakuumbeutel. Vor jedem Versand erfolgt ein letzter Ausgangscheck. Dabei werden die Lake, der Geruch sowie der allgemeine Zustand der Ware genauestens überprüft.
Ihre Projekte sind bei uns in besten Händen!
Dank unserer Erfahrung, modernster Technologie sowie der Ressourcen an unterschiedlichen Standorten können wir Ihren spezifischen Anforderungen und Bedürfnissen jederzeit gerecht werden. Wir bauen langfristige Partnerschaften auf und schreiben gemeinsam mit Ihnen, unseren geschätzten Kunden, Erfolgsgeschichten. Dafür setzen wir auf Vertrauen, Zusammenarbeit und gemeinsamen Erfolg.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Die Johann Radauer Holding setzt Maßstäbe in puncto Qualität und Kundenzufriedenheit. Gerne beantworten wir Ihre Fragen zu unseren Produkten und bieten Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Produktion. Senden Sie uns gerne eine Nachricht an office@radauer-johann.at oder rufen Sie uns an unter +43 6225 7276. Wir sind die Experten, und helfen Ihnen, Ihre Herausforderungen zu meistern!